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  • Romina
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backen / Darm / Dysbiose / featured / Früchte / Garten / Gemüse / Kräuter / Meer / Nahrungsmittel / Yin tonisieren
  • Aprikosen

    Aprikosen

    by Romina

    Diese wunderschönen weichen, fast pudrigen Früchte sind nicht nur herzhaft fein, sondern super erfrischend über die heisse Jahreszeit. Ihre Saison hier bei uns reicht von Juni bis September, und auch einmachen kann man sie sehr gut. Obwohl ich ja der Meinung bin, Früchte einzumachen ist etwas schade, da man dann meist, Zucker zuführt. Falls man aber Kompott ohne Zucker macht, ist das eine tolle Sache.…

    June 29, 2021
    Blut tonisieren, Darmgesundheit, Früchte, Garten, Junas Kosmos, Schleim auflösen, Stuhlgang regulieren, Yin tonisieren
Erdbeeren pflücken

Erdbeeren

Published by Romina

Fragaria spec. Nur schon bei der Betrachtung hat man die Vermutung, dass die Erdbeere was Kostbares und Gesundes sein muss. Das ist sie in der Tat. Sie schützt vor einem…

May 5, 2022
Blut bewegen, Früchte, Garten, Gemüse, Junas Kosmos, Nahrungsmittel, Nässe ausleiten und Diurese fördern, Nässe Feuchtigkeit ausleiten, Qi tonisieren, Yin tonisieren
kürbis

Kürbis

Published by Romina

Viele freuen sich zu Recht wahnsinnig auf den Kürbis, wenn der Herbst beginnt. Ich freue mich auch, aber mehr fürs Auge, nicht für die Küche. Ich versuche mich aber immer…

November 24, 2021
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apfel

Apfel

Published by Romina

Der Apfel ist wie die Birne super gesund! Obwohl ich natürlich der Grösste Fan der Birne bin, muss ich auch dem Apfel einen Ehrenplatz bereithalten. Apfelmus wurde schon früher über…

November 24, 2021
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Quitte

Quitte

Published by Romina

Cydonia oblonga – Der Quittenbaum, ein Rosengewächs, wird schon seit Jahrtausenden kultiviert. Durch ihre entzündungshemmende Wirkung wird sie schon lange zur Unterstützung des Darms und Magens eingesetzt. Die Schleimstoffe und Antioxidanien,…

September 29, 2021
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Erdbeeren pflücken

Erdbeeren

by Romina

Fragaria spec. Nur schon bei der Betrachtung hat man die Vermutung, dass die Erdbeere was Kostbares und Gesundes sein muss. Das ist sie in der Tat. Sie schützt vor einem erhöhten Cholesterinwert und vor Arteriosklerose und tonisiert unser Qi der Milz, Leber und Niere. Während der Saison kann man sie gut ins tägliche Frühstücksmüsli einbauen um die Grundenergie zu unterstützen und sogar die Zähne zu stärken – also eine wahre Wunderbeere! Meine Lieblingsrezepte mit den Erdbeeren sind momentan im Magazin "wireltern". (Mai 22). Hier ein paar Fotoimpressionen:  

May 5, 2022
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kürbis

Kürbis

by Romina

Viele freuen sich zu Recht wahnsinnig auf den Kürbis, wenn der Herbst beginnt. Ich freue mich auch, aber mehr fürs Auge, nicht für die Küche. Ich versuche mich aber immer wieder und probiere ab und an, was neues mit dem Kürbis zu zaubern. Der Kürbis ist super lange haltbar (kühl und trocken), darum auch ein gutes Wintergemüse. Auch kann man damit sehr verschiedene leckere Menüs kochen: Muffins, Gratin, Wähe, Suppe, Blechgemüse und und und. Trotzdem ist er leider nicht mein Liebling. Obwohl er so sehr gesund ist. Kürbis ist sehr gut für unsere Verdauungsorgane und deren Qi. Er tonisiert die Mitte, heisst das. Er tonisiert das Milz-Qi, und auch das Magen-Qi. Also einerseits hilft er bei Durchfall und Verstopfung und träger Verdauung, aber auch bei Magenbrennen, Gastritis oder Sodbrennen. Zudem leitet er Toxine aus und daher ist er super zur Prophylaxe von bösartigen Krankheiten. Für Kinder ist er gut verdaulich und daher auch bei Winterbabys, die jetzt beginnen Brei zu essen, ein perfektes Breigemüse. Backt man die Schnitze im Ofen, statt dem Kochen im Wasser,…

November 24, 2021
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apfel

Apfel

by Romina

Der Apfel ist wie die Birne super gesund! Obwohl ich natürlich der Grösste Fan der Birne bin, muss ich auch dem Apfel einen Ehrenplatz bereithalten. Apfelmus wurde schon früher über den Winter gegessen, wenn es wenig Gemüse aus dem Garten gab. Ob zu Omeletten, Chnöpfli, oder Maluns. Es war quasi das Gemüse des Winters. Trockener Hals, trockener Husten, Heiserkeit oder Erkältung mit Fieber, der Apfel hilft. Am liebsten Apfelmus frisch herstellen. Oder Apfel mit Birne gemischt. Es gibt auch hier x Sorten. Am besten sich die beliebten einfach mal notieren. Mein Favorit sind Boskop und Topaz. Aber auch viele andere. Der Apfel wirkt auch auf den Darm, bei entzündlichen Darmerkrankungen, oder Stuhltrockenheit und Verstopfung. Er unterstützt das Milz-Qi (Verdauungsenergie) und leitet sogar Gifte und Toxine aus. Also wenn man einen Apfelbaum für jedes Kind pflanzt, ist das nicht so eine schlechte Idee. Sowieso sollten wir wieder mehr Bäume pflanzen, und Weideland in Wald umfunktionieren.  

November 24, 2021
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Randen

Randen

by Romina

Die Rande gibt ihre Wirkung schon mit ihrer Farbe preis: Sie tonisiert das Blut! Bei Blut-Mangel kann man sie gut mehrmals wöchentlich gekocht essen. Kinder sollten die Randen nur in gekochter Form geniessen, da sie roh nicht sehr einfach verdaulich ist. Es gibt Kinder, die essen sie schubweise sehr gerne, nämlich dann, wenn sie besonders viel Eisen und Blut brauchen. Also umbedingt dem Instinkt der Kinder folgen. Auch wenn sie sie phasenweise wieder gar nicht mehr essen. Randenknollen regulieren den Stuhlgang zum Beispiel bei Verstopfung und tonisiert das Magen- und Milz-Qi. Obwohl sie ein sehr kohlenhydrathaltiges Gemüse ist, hilft sie, einen erhöhten Cholesterinwert zu senken. Es gibt eine sehr feine vegane Bratensauce mit dem Zusatz von Rande, wird die Sauce richtig rot, und die Kinder mögen sie gerne über Kartoffelpüree. Für die Sauce benötigt man folgendes: Gemüse was man gerade hat: Knollensellerie, Randen, Karotten, Lauch, Frühlingszwiebel, Champions. Das Gemüse scharf anbraten in etwas Öl bis es etwas braun wird. 1 EL Mehl drüber streuen. (Oder Maizena) 2-3 EL Tomatenmark dazugeben und kurz anbraten Ablöschen mit…

May 12, 2021
Blut tonisieren, Gemüse, Nahrungsmittel, Nässe Feuchtigkeit ausleiten, Qi regulieren und bewegen, Qi tonisieren, Stuhlgang regulieren

Gardening is the purest of human pleasures.

Francis Bacon
Erdbeeren pflücken
May 5, 2022

Erdbeeren

kürbis
November 24, 2021

Kürbis

apfel
November 24, 2021

Apfel

Quitte
September 29, 2021

Quitte

Aprikosen
June 29, 2021

Aprikosen

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Erdbeeren

by Romina

Fragaria spec. Nur schon bei der Betrachtung hat man die Vermutung, dass die Erdbeere was Kostbares und Gesundes sein muss. Das ist sie in der Tat. Sie schützt vor einem erhöhten Cholesterinwert und vor Arteriosklerose und tonisiert unser Qi der Milz, Leber und Niere. Während der Saison kann man sie gut ins tägliche Frühstücksmüsli einbauen um die Grundenergie zu unterstützen und sogar die Zähne zu stärken – also eine wahre Wunderbeere! Meine Lieblingsrezepte mit den Erdbeeren sind momentan im Magazin "wireltern". (Mai 22). Hier ein paar Fotoimpressionen:  

May 5, 2022
Blut bewegen, Früchte, Garten, Gemüse, Junas Kosmos, Nahrungsmittel, Nässe ausleiten und Diurese fördern, Nässe Feuchtigkeit ausleiten, Qi tonisieren, Yin tonisieren

ErdbeerenFragaria spec. Nur schon bei der Betrachtung hat man die Vermutung, dass die Erdbeere was…May 5, 2022

KürbisViele freuen sich zu Recht wahnsinnig auf den Kürbis, wenn der Herbst beginnt. Ich freue…November 24, 2021

ApfelDer Apfel ist wie die Birne super gesund! Obwohl ich natürlich der Grösste Fan der…November 24, 2021

QuitteCydonia oblonga – Der Quittenbaum, ein Rosengewächs, wird schon seit Jahrtausenden kultiviert. Durch ihre entzündungshemmende Wirkung…September 29, 2021

Rotbuschtee

Rotbuschtee

Published by Romina

Mein absoluter Favorit ist der Rotbuschtee! Rotbusch, oft nur Rooibos genannt, ist in seinem natürlichen Geschmack sehr mild und weich. Er hat etwas erdiges, und trotzdem eine frische Note. (oft wird…

March 21, 2019
Detox, Gewürze, Kräuter, Nässe Feuchtigkeit ausleiten, Phytotherapie, Qi tonisieren, Treatments

warmer Tee

Published by Romina

Es ist immer noch Winter, und deshalb sollten wir umbedingt warm trinken! Es gibt so viele feine Teesorten, mittlerweile sogar im Beutel. Tee kann so viel Gutes tun! Er wärmt…

January 31, 2019
Inneres/Li erwärmen, Kräuter, Phytotherapie, Qi tonisieren, Rezepte
Salbei

Salbei

Published by Romina

Der "Echte Salbei", in Latein "Salvia offizinale" ist in ganz Europa verbreitet und wir lieben ihn für seine entzündungshemmende Wirkung im Hals und Rachen. Es gibt aber noch weitere Salbeisorten,…

November 9, 2018
Adstringieren, Gewürze, Hitze eliminieren, Kräuter, Phytotherapie, Qi regulieren und bewegen, Schleim auflösen, Wind-Hitze eliminieren, Wind-Kälte eliminieren
Kinderheilkunde

Phytotherapie für Kinder

Published by Romina

Auch in der Kinderheilkunde gibt es ganz viele Pflanzen, welche eingesetzt werden können. Gerade auf den Winter zu, wenn sich die Erkältungen häufen und man das Gefühl hat, dass die…

October 14, 2018
Blut tonisieren, Garten, Kräuter, Phytotherapie, Qi tonisieren, Wind-Hitze eliminieren, Wind-Kälte eliminieren

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Rezepte

Birnenmus
Früchte, Garten, Junas Kosmos, Rezepte, Schleim auflösen, Schleim-Kälte auflösen, Stillzeit, Stuhlgang regulieren, Wochenbett

Birnenmus

Birnenmus ist hier und jetzt das allerbeste, was wir zu Hause kochen können. Bei Lungenschleim, Husten, Erkältungen, Asthma und keuchender Atmung gibt es kein natürliches besseres Mittel, welches effizient hilft…

November 10, 2020
Inneres/Li erwärmen, Kräuter, Phytotherapie, Qi tonisieren, Rezepte

warmer Tee

Es ist immer noch Winter, und deshalb sollten wir umbedingt warm trinken! Es gibt so viele feine Teesorten, mittlerweile sogar im Beutel. Tee kann so viel Gutes tun! Er wärmt…

January 31, 2019
Babybrei, Porridge
Früchte, Gemüse, Nahrungsmittel, Rezepte, Stillzeit

Beikost / Babybrei

Gerade Kinder verfügen über einen guten Instinkt für die richtige Wahl der Nahrungsmittel, nur ist das nicht immer so gut sichtbar, oder man befürchtet, das Kind esse zu einseitig. Das…

March 3, 2018
Blut tonisieren, Hitze eliminieren und Feuer reduzieren, Hitze eliminieren und Toxine ausleiten, Nässe Feuchtigkeit ausleiten, Qi tonisieren, Rezepte, Schleim auflösen, Stuhlgang regulieren, Yin tonisieren

Algenpesto

Algenpesto Zutaten: Wakame, Nori, Arame Algen je 15 g 1 grosse Zwiebel fein gehackt 2 - 3 Essiggurken fein gehackt Kapern 1 EL Essig 1 EL Tamari 8-10 EL Olivenöl…

September 1, 2014
Roggen-Sauerteigbrot
Nässe Feuchtigkeit ausleiten, Qi regulieren und bewegen, Qi tonisieren, Rezepte, Schleim auflösen, Yin tonisieren

Roggen-Sauerteigbrot

Also mit dem Roggen-Sauerteigbrot kann man sich sehr lange beschäftigen. Als erstes, versucht man, ein feines in einer Bäckerei zu finden und merkt rasch, dass es selten eines gibt, welches…

August 31, 2014

Deine Nahrungsmittel seien deine Heilmittel.

Hippokrates

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Interview_RominaBaumann
October 26, 2018

Jetzt im “Tadah” Interview

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