Hitze eliminieren und Toxine ausleiten, Nahrungsretention auflösen, Nässe Feuchtigkeit ausleiten, Qi regulieren und bewegen, Qi tonisieren, Rezepte

Sauerkraut selbstgemacht

Sauerkraut enthält wertvolle Bakterien für unser Darm.

Diese sind aber nur im rohen Sauerkraut vorhanden, darum sollte es „roh“ verzehrt werden. Bei Kindern sollte man allerdings auf die Menge achten. Denn allzu viel davon, kann wiederum blähen oder Bauchweh machen. Eine zu schwache Verdauung verträgt nur wenig.